淺談良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證是如何誕生的?
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GAP是Good Agricultural Practices的縮寫,中文意思是“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”。從廣義上講,良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)作為一種適用的方法和體系,通過經(jīng)濟、環(huán)境和社會可持續(xù)發(fā)展措施確保食品安全和食品質(zhì)量。它基于危害預(yù)防(HACCP)、良好的衛(wèi)生實踐、農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)場系統(tǒng)的持續(xù)改進,以避免農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的嚴(yán)重污染和外來物質(zhì)的危害。本標(biāo)準(zhǔn)主要涵蓋大田作物種植、果蔬種植、畜禽養(yǎng)殖、牛羊養(yǎng)殖、奶牛養(yǎng)殖、生豬養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖、畜禽公路運輸?shù)绒r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
2003年4月,國家認(rèn)證認(rèn)可委員會首次提出在中國食品鏈源頭建立“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”體系,并于2004年開始編制和制定中國GAP標(biāo)準(zhǔn)。中國GAP標(biāo)準(zhǔn)的起草主要基于EUREPGAP標(biāo)準(zhǔn)中的控制條款,并結(jié)合中國的國情和監(jiān)管要求進行編制。中國GAP標(biāo)準(zhǔn)是一系列標(biāo)準(zhǔn),包括:術(shù)語、農(nóng)場基本控制點和合規(guī)規(guī)范作物基本控制點與合規(guī)規(guī)范、田間作物控制點與不合規(guī)規(guī)范、水果和蔬菜控制點與符合規(guī)規(guī)范、畜禽基本控制點及合規(guī)規(guī)范,牛羊控制點和合規(guī)規(guī)范、奶??刂泣c和符合規(guī)范、豬控制點和遵守規(guī)范、家禽控制點和遵從規(guī)范。中國GAP標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布和實施將有效促進中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展,提高中國農(nóng)產(chǎn)品的安全水平和國際競爭力。
ChinaGAP認(rèn)證分為兩級認(rèn)證:需要1級認(rèn)證以滿足適用模塊和所有適用模塊(包括適用的基本模塊)中所有適用的1級控制點的要求,水果和蔬菜以外的產(chǎn)品應(yīng)至少滿足適用于每個單一模塊的二級控制點數(shù)量的90%的要求,水果和蔬菜產(chǎn)品應(yīng)至少符合適用于所有適用模塊的二次控制點總數(shù)的90%的規(guī)定,所有產(chǎn)品均未設(shè)定三級控制點的低合規(guī)百分比;2級認(rèn)證要求所有產(chǎn)品至少滿足所有適用模塊中適用1級控制點總數(shù)的95%,并且未設(shè)定2級控制點和3級控制點的低合規(guī)百分比。
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綠色產(chǎn)品認(rèn)證機構(gòu)及流程費用介紹
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